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時代、時代の社会現象には新しいカテゴリーの人のグループが生まれ、その特徴から命名されることが多い。ぱっと思い出すのが「独身貴族」。鳥貴族とは一体どんな傾向を持つ人たちのグループなのだろうと思った。耳に新しい名前だ。そこで検索してみるとずらりと並んででてくるのが焼き鳥屋の名前だった。「ノマド」と呼ばれる働き方が注目される今日だから、自由に場所を移動できるイメージを持つ鳥的生活は理想でもあり、貴族的でもあるのだろう。爆発的に広がる予感がする。鳥貴族は私の知る限り、かなり評判が高いようです。値段も安いので金額の心配もなく安心して注文できますし、それに美味しいと思います。私の周りでも、鳥貴族は値段の割に美味いという声をよく耳にします。お店にも気軽に入れて、お腹いっぱい食べられますしとても満足できるお店だと思います。全品価格が統一されているのは特に嬉しいところですね。メニューも豊富で、すごく感じの良いお店だと思います。何回でも足を運びたくなります。
　日本タッパーウェアは、1台で「潰す/刻む/混ぜる/砕く/泡立てる」の5通りの調理ができるハンディ型フードプロセッサー「タッパーシェフ プロ」を発売した。希望小売価格は30,000円。

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　重量640gのコンパクトなハンディ型フードプロセッサーで、付属のアタッチメントと付け替えることで、1台で潰す/刻む/混ぜる/砕く/泡立てるの5通りの調理ができる。

　アタッチメントのうち、「混ぜる」調理に使用するブレンダーでは、ドレッシングやマヨネーズが水と油に分離しにくくなるよう、均一に乳化させる新技術を採用。プロが作るように、なめらかに仕上げられるという。

　このほかのアタッチメントでは、ミンサー、マッシャー、ジューサー、ウィスク、グラインダー、クイックプロセッサーが同梱される。ミンサーはひき肉やつみれ、マッシャーはマッシュポテトや野菜のピューレ、ジューサーはフレッシュジュースが調理できる。ウィスクは卵白や生クリームの泡立て、グラインダーはナッツやスパイスの粉砕に使用できる。

　クイックプロセッサーは、短い時間で野菜のみじん切りを多量に作る場合や、肉や魚を細かく刻むことで、つみれやハンバーグが時間を掛けずに作れるという。容量は1L。

　なお、ミンサー、マッシャー、ジューサーを使用する場合は、あらかじめブレーダーというアタッチメントを本体に装着しておく。

　付属品として、円筒形の保存容器「MMラウンド＃3」も同梱される。アタッチメントに材料が当たりやすく効率的に作業がでいるため、ドレッシングやジュース作りが便利という。そのままフタをして保存もできる。また、ブラシやクリーナーなど手入れ用品、アタッチメントが収納でき、フードプロセッサー本体が立てかけられるスタンドも付属する。

　本体サイズは55×175mm(直径×高さ)で、ブレーダーを装着した場合、高さは350mmになる。定格消費電力は120Wで、連続使用時間の目安は5分。回転数は「LO」モードで毎分5,000回転、「HI」モードで12,000回転。


【家電 Watch,正藤 慶一】


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　エプサイトは、山下誠一写真展「Water Breath（水の呼吸）」を10月21日から開催する。

　手漉き和紙にプリントすることを前提に、「水」という題材を選んで5年以上になります。水は気体(霧や蒸気)、液体(川や滝の流れ)、固体(雪や氷)など無限に変化します。日本の風土を表現するのにこれほど適した素材はないと思いながら、シャッターを押しています。（写真展情報より）

名称：山下誠一写真展「Water Breath（水の呼吸）」
会場：エプソンイメージングギャラリーエプサイト
住所：東京都新宿区西新宿2-1-1新宿三井ビル1階
会期：2011年10月21日〜2011年11月3日
時間：10時30分〜18時（最終日15時まで）
休館：日曜


【デジカメ Watch,鈴木誠】

　［パリ／ブリュッセル　６日　ロイター］　欧州の金融サービスグループ、デクシア＜DEXI.BR＞の救済をめぐり、支援を表明しているフランス政府とベルギー政府の協議が始まり、ベルギーのルテルム首相は６日、フランスにデクシア救済費用の均等負担を求めていく意向を示した。

　一方、ユーロネクストは同日、ベルギー当局の要請を受けてデクシア株の売買を停止したと発表した。売買停止になる直前、デクシアの株価は前日終値比１７．２％安の０．８４５ユーロで推移していた。デクシア株は１０月１０日まで売買が停止される。

　デクシアは週末８日にパリで取締役会を開催し、同行の分割案を投票にかける予定を確認した。

　ベルギーのルテルム首相はＲＴＬラジオで、同国は公平な負担を望んでいるとし、「コストの均等負担というのが、交渉の非常に微妙かつ重要部分であるのは明らかだ」と述べた。

　首相の発言に対するフランス財務省のコメントは得られていない。

　レインデルス財務相もその後、ベルギーは「バッド・バンク」で管理するデクシア・グループの不良資産を支えると同時に、ベルギー銀行部門国有化の可能性も含めた、同行の救済コストを全額負担するつもりはないとし、「われわれは最終的にデクシア・グループ全体を保有したいとは思っていない」と記者団に語った。

　３年前、オランダ・ベルギー系金融サービスのフォルティスが救済された際には、資金注入から１週間も経たずしてオランダ政府が国内事業を突然国有化し、ベルギーが取り残された経緯がある。

　デクシアが２００８年に救済を受けたときには、１５００億ユーロ（２０００億ドル）の政府保証の６割をベルギーが負担した。

　しかし、交渉に近い関係筋らによると、フランスとベルギーは今回、不良資産を半々で負担することで合意する可能性がある。

　ベルギーの日刊紙De Tijdは、ベルギー政府がデクシア・バンク・ベルギーのリテール事業の大部分を管理し、国有化する可能性があると報じた。

　フランスとベルギーは、デクシア取締役会が分割案についての投票を行えるよう、６日ないし７日には救済策をまとめる見通しだ。

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